Сохранение пользовательских настроек

...и я хотел бы новые пользовательские цвета записывать на место старых, записываемых Delphi в файл ресурса, чтобы при следующем открытии формы, она автоматически сама отображала бы новую цветовую схему.

Вы можете легко это сделать, передавая форму при закрытии в поток для записи ее в отдельный файл. Затем, когда это создано, проверяйте наличие файла и организуйте его чтение. Вот как можно это сделать:

const

  FileName = 'Form1.stm';

constructor
 TForm1.Create(AOwner: TComponent);
begin

  if
 FileExists(FileName) then

  begin

    CreateNew(AOwner);
    ReadComponentResFile(FileName, Self);
  end

  else

    inherited
 Create(AOwner);

  { поместите здесь код в стиле 'OnCreate' }
end
;

procedure
 TForm1.FormDestroy(Sender: TObject);
begin

  WriteComponentResFile(FileName, Self);
end
;

Имейте в виду, что это не вызывает OnCreate. В действительности, вам OnCreate и не нужен, поскольку сюда вы можете поместить код, необходимый в обработчике OnCreate; данный код следует поместить после конструктора Create, как и указано в комментарии.

Другое по теме:

• Загрузка строк из RES-файла
• Загрузка изображения или курсора из RES-файла
• Загрузить RTF файл из ресурса своего EXE